Passion whisky Québec

 

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Isle of Raasay whisky - NA SIA 5 years - PEATED Ex American Rye cask - 2024 - 1st Release

60 disponibles| 5 ans| 700 ml| 61.3%

199.75 $

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Peated Ex American Rye cask

  • TOURBÉ
  • Single cask : Fût #18/866
  • 61.3% abv

Ces fûts de whisky de seigle américain proviennent de la distillerie Woodford Reserve où la recette de leur moût contient 53 % de seigle.

Les fûts de 190 litres sont faits du chêne le plus répendu en Amérique du Nord, le Quercus Alba. Ils amènent la saveur classique de vanille propre à ce type de chêne.

Les saveurs de cet embouteillage évoquent les whiskies de seigle classique, avec des notes puissantes de poivre et d’épices dans un mélange de fruits, et de caramel.

Le co-fondateur de Raasay, Alasdair Day, explique les saveurs de ce type de fût : https://youtu.be/veeg723sdXc?si=ZvEdaAa21WB5zz_3

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