Ce N'EST PAS un GIN écossais.

Herbes sauvages, genièvre, agrumes. Frais, fruité et floral.

Leur alcool 100 % biologique est distillé à partir d'orge pour en garder le goût, avec une combinaison unique de plantes classiques de gin et de plantes écossaises locales pour créer un alcool riche et floral. La technique utilisée empêche de pouvoir appeler cet alcool du gin.

Les note maltées et fruitées se marient avec les dix plantes choisies : genièvre, coriandre, angélique, réglisse, camomille, pamplemousse, myrte des marais, thym, oseille, bruyère. C'est un mélange d'arômes traditionnels de gin et de plantes récoltées localement.