Huntress series (the experimental series) est une 2e série de produits en édition spéciale après la série Quiet Rebels (the people series). Elle explore des saveurs particulières de différentes expérimentations et se veut une exploration 100% hors des sentiers battus.

Pour ce 3e embouteillage de la série, nommé Huntress Orchard Cobbler (release 2024), ils ont décidé de garder un distillat très spécial. Quand l'équipe de Nc'nean change la recette de production et que les 2 recettes se croisent dans les équipements, les saveurs des recettes se mélangent et il en résulte un distillat extrêmement fruité.

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DU SITE DU PRODUCTEUR : We run two different spirit runs each year, one for whisky set to be released at a younger age, and one set to be released after ten plus years. The spirit matured for Huntress Orchard Cobbler comes from the distillation in the week after this spirit recipe is switched over – a time where cut points are changed and unusually high fruity compounds flood into the spirit. So fruity, that the whisky is named after one of the team’s favourite desserts.

Note de dégustation du site : Des notes de confitures très présentes, cerises, gateaux aux amandes, de la marmelade d'abricots, de la croustade à la vanille et du thé à la menthe.

Une présentation vidéo de 5 minutes du Huntress Orchard Cobbler par Anabel, la fondatrice de Nc'nean.

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Embouteillé : Mars 2024 Orge : 100% organic Scottish Levures : Anchor and Fermentis ABV: 48.5% abv sans colorant sans filtration à froid CASKS : 3% ex-sherry casks / 31% ex-bourbon casks / 66% STR red wine casks

6153 bouteilles ont été produites et nous avons accès à moins de 0,4% de cette production : seulement 24 bouteilles !